= Kroket Macaroni Keju =

sumber : www.klubbekal-blueband.com


Bahan :

Macaroni bentuk elbow 10 gr
Lada & garam masing-masing ½ sdt
Blue Band 100 gr
Bawang bombay 100 gr, cincang
Daging/ayam giling 200 gr
Keju parut 100 gr
Susu cair 250 gr
Tepung terigu 75 gr


Untuk lumuran kroket :

Telur 2 butir kocok lepas
Tepung panir 100 gr
Minyak goreng 750 ml, untuk menggoreng
Blue Band 150 gr, campur dengan minyak goreng


Cara membuat :

1. Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan.
2. Panaskan Blue Band dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan ayam/daging cincang, masak hingga matang lalu masukkan lada, garam, susu, dan tepung terigu. Aduk terus hingga adonan kalis (licin) lalu masukkan keju dan macaroni. Aduk rata lalu angkat.
3. Bentuk adonan bulat-bulat, lumuri dengan kocokkan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir.
4. Goreng hingga kekuningan.
5. Hidangkan selagi panas.

= selamat mencoba =