AyaM Cah Sau

Bahan :
Fillet dada ayam 500 gr (4 potong dada utuh)masing masing belah 2 lalu potong serong lebar 3 bagian besar.
Bawang putih 5 siung, cincang
Bawang merah 3 butir, cincang
Royco cair 3 sdm
Gula 3 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Pekak 3 butir
Kecap manis 2 sdm
Blue Band 2 sdm
Pewarna merah sedikit (1/2 sdt)
Air 300 ml
Maizena 2 sdt, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan semua bumbu lalu diamkan 30 menit (kecuali maizena dan saus tiram)
2. Panaskan Blue Band lalu masak ayam hingga air tinggal setengahnya.
3. Kentalkan dengan larutan maizena dan tambahkan minyak wijen.


sumber : www.klubbekal-blueband.com