LumPia Isi Udang SayuR

sumber : Bungkusan BlueBand 200gr

Bahan Kulit :

Tepung Terigu 40gr
Custard Powder 1 sdm
Telur 2
Blueband 25 gr (lelehkan)
Air 125 ml
Tepung Roti (secukupnya)
Putih Telur (secukupnya)
Bahan Isi Lumpia :

Udang Besar 500 gr
Bawang Putih 3 siung
Royco Rasa Ayam 1 bungkus
Maizena 1/2 sdt
Minyak Wijen 1 sdt
Tauge 200 gr
Wortel 1 buah ( potong dadu kecil - rebus sebentar )
Minyak Goreng 500 ml + BlueBand 1 sdm ( untuk menggoreng )
Cara Memasak :

1. Semua bahan kulit dicampur hingga rata betul, lalu disaring kemudian di dadar tipis-tipis.
2. Udang yang sudah kering dicincang halus lalu campur dengan bumbu-bumbu tauge, worte, hingga rata.
3. Bungkus dengan dadar bentuk lumpia.
4. Gulingkan dalam putih telur, lalu balut dengan tepung roti

.: selamat mencoba :.